Nem chua để được bao nhiêu ngày? Cách bảo quản nem chua Lai Vung

nem chua Lai Vung có tại nhiều vùng miền khác nhau như: nem chua Bình Định, nem chua Thanh Hóa, nem chua Lai Vung,… mỗi loại nem đều được sản xuất qua nhiều khâu chế biến rất tỉ mỉ. Thế bạn đã bao giờ thắc mắc nem chua Lai Vung để được bao nhiêu ngày chưa? Bài viết dưới đây ẩm thực Đồng Tháp cùng bạn tìm hiểu cách bảo quản nem chua Lai Vung nhé! 

1. Nem chua Lai Vung – Đặc sản Đồng Tháp 

Nem Lai Vung Đồng Tháp được coi là một món ăn đặc sản trong lòng nhiều người, nổi tiếng với hương vị độc đáo và chế biến nguyên liệu chất lượng. 

Hương vị nem chua gần gũi với vùng quê, là món ăn quen thuộc mỗi khi nhắc đến Đồng Tháp và có thể làm quà tặng khi đi du lịch,… 

Giờ đây ở tại Sài Gòn, ẩm thực Đồng Tháp chúng tôi đã mang hương vị nem chua để phục vụ cho mọi người. Bạn chẳng cần phải đi đâu xa xôi đã có thể thưởng thức được món ăn này. 

Nem chua Lai Vung

2. Vậy nem chua Lai Vung để được bao nhiêu ngày? 

Nem chua Lai Vung là món ăn truyền thống được rất nhiều người dân miền Tây và đặc biệt dân Đồng Tháp rất thích ăn. Được chế biến qua từng công đoạn rất tỉ mỉ và không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia, để bảo quản nem chua được lâu là điều rất quan trọng. 

Vậy Nem chua Lai Vung để được bao nhiêu ngày thì có nhiều cách bảo quản khác nhau tùy vào khẩu vị ăn của từng nhà. Để bảo quản đúng cách sao cho vẫn giữ được hương vị của nem trọn vị cùng theo dõi các cách dưới đây. 

Nem chua Lai Vung đẻ bao nhiêu ngày

3. Nem chua để bao lâu trong tủ lạnh

Nem chua để bao lâu trong tủ lạnh và để được bao nhiêu ngày rất đơn giản chỉ 3 cách: 

  • Bảo quản nem chua nơi thoáng mát 
  • Bảo quản nem chua ngăn mát tủ lạnh 
  • Bảo quản nem chua ngăn đông tủ lạnh 

3.1. Bảo quản nem chua nơi thoáng mát 

Nem chua đã được ủ và lên men trong khoảng thời gian từ 2-4 ngày với những nguyên liệu và gia vị tươi thịt heo, bì heo, tỏi, ớt,… chính vì vậy bạn nên để nem ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, tuyệt đối không được bỏ vào nilon cột kín. 
Nhiệt độ phòng khoảng từ 18-23 độ C là sự lựa chọn tốt nhất để giữ cho nem có độ chua luôn tươi ngon và sử dụng dần.  

3.2. Bảo quản nem chua trong ngăn mát tủ lạnh 

Muốn bảo quản nem chua trong thời gian dài trong vòng 30 ngày, tủ lạnh là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. 

Bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh từ 5-10 độ C. Thì miếng nem chua của bạn nó sẽ có độ dai hơn mang lại cảm giác ngon miệng. 

Hãy đặt nem chua vào túi ni lông hoặc trùm kỹ càng vào hộp kín đáo trước khi để vào tủ lạnh. Giúp cho nem không bị hút mùi thực phẩm khác vào. 

3.3. Bảo quản nem chua ngăn đông tủ lạnh 

Cách bảo quản cuối cùng, đó là bạn hãy bỏ nem chua vào ngăn đông tủ lạnh vì số lượng quá nhiều có thể bảo quản được hơn 30 ngày. 

Tuy nhiên cách này sẽ làm giảm đi hương vị chua của nem nhưng đổi lại kéo dài thời hạn sử dụng. 

4. Cách nhận biết nem chua hỏng 

Cách nhận biết: khi sở vào thấy mềm, thịt và bì bở ra không dính lại với ra không dính lại với nhau. 

Màu sắc: nem chua bị đổi màu hồng nhạt hoặc màu xám và màu không đồng nhất có thể nem chua đã bị hỏng. 

Hương vị: có vị chua quá mức không giống như những loại nem khác 

Xem thêm tại Fanpage của: Ẩm thực Đồng Tháp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *